تعرف على أغرب 10 مأكولات فى العالم مصنوعة من دم الإنسان

من المؤكد أن أحد عوامل الجذب السياحي على الساحة الدولية هو اختبار الأطعمة المحلية والأصلية وطعام الشارع في ذلك البلد. بالإضافة إلى التجارب الجديدة التي يقدمها لنا ، فإنه يساعدنا على التعرف على ثقافات وعادات الشعوب الأخرى. لكن في بعض الحالات ، تعتبر تجربة الطعام بحد ذاته تحديًا كبيرًا. مثل الأطعمة الشرقية المصنوعة من الحشرات والقشريات أو حتى الأطعمة المصنوعة من لحوم الحيوانات النيئة.

ولكن في ما بينهما هناك أطعمة ووجبات خفيفة تمثل أكثر من تحدي ولا ينصح بتجربتها حتى للتعرف على ثقافة السكان المحليين! ونقصد بها تلك المصنوعة من دم الحيوانات الميتة وحتى الحية. إن تناول هذه الأطعمة قد يكون غريبًا ومربكًا وضارًا ، ولكن ليس على دراية بها لا يتمتع بهذه الخصائص. لذا انضم إلينا لتقديم 10 أطعمة محضرة من دماء الحيوانات أو حتى البشر.

10. مشروب دم الفك – الإنويت

نبدأ هذه القائمة بمشروب غير عادي مصنوع من دم الفك. هذا المشروب الغريب مخصص للإنويت ، وهم مجموعة من الهنود الذين يعيشون في جرينلاند والقطب الشمالي الكندي ، مصنوع من دم الفك الحي. وبحسب إنويت فإن هذا المشروب مفيد للجسم ، وإن كنا لا ننصح بشربه إطلاقاً!

على الرغم من أن المشروبات المصنوعة من دم الحيوانات غير معتادة إلى حد كبير ، إلا أن هناك أدلة على أنها في حالة سكر في القبائل الأفريقية ، مثل الماساي. تستخدم هذه المجموعات العرقية دماء الحيوانات الحية في الاحتفالات التقليدية وعند ولادة الأطفال حديثي الولادة.

. نقانق الدم – الطعام الأكثر شيوعًا في هذه القائمة

يعد نقانق الدم من أغرب وأشهر الأطعمة المصنوعة من الدم. في تحضير هذا النوع من النقانق يتم استخدام دم الحيوانات مثل الخنازير والأبقار كمكون رئيسي وبعد استخراجه من الجسم يتم طهيه بمواد مضافة مختلفة. يمكن استخدامه عندما يبرد السجق ووجد قوامًا قويًا ومتماسكًا (يُقدم في النهاية ساخنًا).

توجد نقانق الدم في العديد من الدول الأمريكية والأوروبية ، كما يتم تحضيرها وطهيها محليًا. من بينها ، يمكن اعتبار البودنج الأسود أحد أشهر أنواع نقانق الدم ، والذي تم تقديمه لأول مرة للعالم من بريطانيا وأيرلندا. تشتمل مكونات البودينغ الأسود على دم الخنزير ودهن الخنزير ودقيق الشوفان وزهور النعناع.

فطائر الدم – الاسكندنافية

إذا سافرت يومًا ما إلى الدول الاسكندنافية ودخلت مطعمًا لتناول الإفطار ، فاحذر قليلاً عند طلب الفطائر! لأنه في السويد وفنلندا والنرويج وإستونيا ، يمكن تقديم فطائر الدم كوجبة إفطار تقليدية.

تُعرف هذه الفطيرة باسم blodplättar أو veriohukainen ، وتتكون من دم الخنزير (المكون الرئيسي) والحليب والبصل والحنطة السوداء والملح والفلفل الأبيض والزبدة ، والتي يتم خلطها معًا لبضع دقائق ، مثل الفطيرة العادية. يسخن على الغاز.

مكرونة بدم حصان مجمد – Ovimaken

توجد في سيبيريا منطقة تسمى Oimiken ، والتي تُعرف بأبرد مكان سكني في العالم ، لأن سكان هذا المكان يعيشون بمتوسط ​​درجة حرارة أقل من 50 درجة مئوية تحت الصفر.

لكن أغرب من العيش في هذه المنطقة السكنية ، فهي من الأطباق الشعبية لهذه المنطقة التي يبلغ عدد سكانها 500 شخص ، والتي تنتمي إلى نوع من المعكرونة بقطع مجمدة من دم الحصان.

سانغوينشو – إيطاليا

Sanguinaccio هو بودنغ إيطالي مصنوع من الشوكولاتة والصنوبر والحليب والسكر والزبيب وبالطبع دم الخنزير. في هذه الحلوى أو الإفطار ، يقدم جميع مكونات الحلوى الإيطالية اللذيذة التي تفسد دم الخنزير.

بالطبع ، كن مطمئنًا أنه إذا سافرت إلى إيطاليا ، فلن ترى اسم هذا البودينغ في القائمة بجوار تيراميسو! يتم تقديم هذا الطعام في عدد قليل من المطاعم ، ومثل فطائر الدم في الدول الاسكندنافية ، لا يحظى بشعبية كبيرة بين سكان البلاد.

حساء الدم – مثل نقانق الدم الشعبية

حساء الدم ، مثل نقانق الدم ، له وصفة طبخ محلية خاصة به في العديد من البلدان ، ويمكن القول أنه أكثر أنواع الأطعمة المحضرة بالدم شيوعًا ، وبالطبع أكثر أنواع الطعام رعباً بعد نقانق الدم.

بتعبير أدق ، يمكن طهيه في دول أوروبية مثل فنلندا ، وبولندا ، والسويد ، واليونان ، وفي الدول الآسيوية مثل فيتنام ، وإندونيسيا ، والصين ، وتايلاند ، وكوريا ، والدول الأمريكية مثل الإكوادور ، ويتم طهيه بوصفة محلية وخاصة. في الصور أدناه ، يمكنك رؤية عدة أنواع مختلفة من حساء الدم.

كعكة الدم – تايوان

يوجد في قلب شوارع تايوان جزءًا مهمًا من ثقافة البلاد وعاداتها ، وبلغت ذروتها في طعام الشارع. في متجر تايلاند ستريت فود ، يمكنك مشاهدة مجموعة واسعة من الأطباق المحلية الشهية والأطعمة السريعة التي تحتوي على شيء لكل وجبة للسكان المحليين والسياح على حد سواء. وفي الوقت نفسه ، فإن كعكة الدم التايوانية لها مظهر جذاب ومغري ، ولكن للأسف لا بد من القول أن اللون الغامق لهذه الكعك يرجع إلى دماء الخنازير البريئة بدلًا من الشوكولاتة.

تتكون كعكة الدم ، المعروفة أيضًا باسم الكعكة السوداء ، من أرز لزج خاص يأتي مع دم الخنزير على البخار ومسحوق الفول السوداني.

كابيدلا – البرتغال

البرتغال ، بكل جمالها ، لديها طعام مخيف وقبيح يسمى كابيدلا. بالطبع ، قد لا يكون وصف الطعام بأنه مخيف هو الشيء الصحيح الذي يجب القيام به ، ومع ذلك ، كن مطمئنًا أن وجبة الإفطار الشعبية للإيرانيين ، أي المنتجات الثانوية ، هي أيضًا أكثر الأطعمة رعباً في العالم بالنسبة للكثيرين.

لكن Cabidella هو طبق تقليدي في البرتغال يتم تحضيره من الدواجن مثل الدجاج والبط وما إلى ذلك. ولكن ليس كالعادة ، بل يصب لحم الحيوان ودمه في مقلاة بعد ذبحه ويستمر في الطهي حتى ينضج النخاع ، وفي النهاية يصب دم الحيوان على اللحم مثل الصلصة.

يمكن أيضًا تقديم هذا الطبق البرتغالي مع الأرز ، وفي هذه الحالة يجب سكب الدم المطبوخ على الأرز كصلصة.

مشروب دم الأفعى – شرق آسيا

في بداية المقال ، تحدثنا عن شرب دم الفك ودم الحيوانات من قبل الأقطاب والقبائل الأفريقية. لكن ما يميز شراب دم الأفعى عنهم ، في المقام الأول ، طريقة تقديمه ، يتم سكبه بطريقة رسمية للغاية وفي أكواب ونظارات أنيقة ، والآخر هو الأفراد والمجتمعات التي ترحب بهذا المشروب ، بسبب أسلوب الحياة الهندي. تختلف الأقطاب والقبائل الأفريقية اختلافًا جوهريًا عن المجتمعات المشكلة اليوم.

ومع ذلك ، ستتاح للسائحين الفرصة لتجربة هذا المشروب المثير للاشمئزاز من خلال زيارة دول في شرق وجنوب شرق آسيا ، بما في ذلك فيتنام وتايوان

نقانق دم الإنسان – أسبانيا

ينتمي الطعام الأكثر غرابة والأكثر مضاعفة في هذه القائمة إلى نقانق دم الإنسان. لحسن الحظ ، لا يُعرف هذا النقانق بأنه محلي أو رسمي أو أي شيء آخر ، وهو الاتجاه الوحيد الذي بدأ في عام 2019 بواسطة راؤول سكوين ، وهو نباتي إسباني يستخدم حقنة لحماية حيوانات دمه. أخرجها وبدأ في أكلها بغليها وتحويلها إلى نقانق.

المصدر

Add a Comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.