الطرق الصحيحة لزراعة شجرة الكاكاو.. وطرق الصحيحة للرى

كيف نزرع شجرة الكاكاو

أشجار الكاكاو لا تنمو بسهولة ، خاصة إذا كنت ترغب في زراعتها خارج بيئتك الطبيعية. عادة ما يتم حصاد هذه القرون مرتين في السنة ويمكن أن تكون خضراء أو صفراء أو برتقالية أو حمراء ، حسب نوع شجرة الكاكاو.

كيف تنمو شجرة الكاكاو

تعد أشجار الكاكاو (Theobroma cacao) مصدرًا للعديد من المنتجات الشعبية ، بما في ذلك الشوكولاتة وزبدة الكاكاو وشراب الشوكولاتة والكاكاو الصلب. تنمو أشجار الكاكاو في المناخات الحارة والرطبة وكذلك في البيوت الزجاجية ويمكن أن تعيش لعقود.
أشجار الكاكاو دائمة الخضرة وتحتفظ بأوراقها طوال العام. الأوراق خضراء لامعة متوسطة الحجم على شكل مستطيل يصل طولها من 4 إلى 8 بوصات. تظهر الأزهار الصغيرة العطرة مباشرة على جذع وأغصان شجرة الكاكاو على مدار العام. بعد ذلك ، يتم تشكيل قرون البذور المرغوبة التي يصل طولها إلى 12 بوصة وقطرها 3 بوصات.
في البداية ، عادة ما تكون حبات الكاكاو خضراء وتتحول إلى اللون الأصفر والبرتقالي في غضون بضعة أشهر. يوجد داخل كل جراب معجون أبيض يحتوي على حوالي 20 إلى 50 حبة كاكاو. يتم استخراج البذور وتحويلها إلى محاصيل لا حصر لها. معدل نمو هذه الأشجار بطيء نسبيًا وقد يستغرق إنتاج قرون البذور ما يصل إلى خمس سنوات. أفضل وقت لزراعة شجرة الكاكاو هو الربيع أو الخريف

اليوم ، يتم إنتاج الكاكاو في بلدان تتراوح بين 10 درجات شمالًا و 10 درجات جنوب خط الاستواء. أكبر المنتجين هم ساحل العاج وغانا وإندونيسيا.

الاعتناء بشجرة الكاكاو

لا تنمو أشجار الكاكاو بسهولة ، خاصة إذا كنت ترغب في زراعتها خارج بيئتك الطبيعية. في بعض الأحيان يحتفظ بها المزارعون كنباتات منزلية. لكن من الصعب جدًا توفير الكمية المناسبة من الضوء والرطوبة في الداخل وغالبًا لا تنتج بذور البذور.
من الضروري زرعها في الهواء الطلق. ازرع شجرتك في منطقة جيدة التصريف مع الحماية من الرياح القوية وأشعة الشمس. يمكن أن تساعد إضافة طبقة من المهاد إلى سطح الجذر في الحفاظ على رطوبة التربة الكافية. خطط للسقي والتسميد المنتظم لشجرة الكاكاو ، فهي نبات يحب الكثير من الطعام والرطوبة. لا تعاني أشجار الكاكاو عادة من أي مشاكل خطيرة مع الآفات أو الأمراض. ومع ذلك ، احذر من الحشرات مثل حشرات المن ، وحشرات الألبان ، وحشرات المريخ ، وحشرات الخنازير التي يمكن أن تلحق الضرر بأوراقها. واحذر من الأمراض الفطرية ، والتي غالبًا ما تكون بسبب ظروف الرطوبة الزائدة التي يمكن أن تتسبب في تلطيخ أوراق الشجر. بمجرد حدوث أي مشاكل ، اقتلهم بمبيد حشري طبيعي أو مبيد فطري.

شروط مناسبة لزراعة شجرة الكاكاو:

الضوء

يمكن أن تنمو أشجار الكاكاو تحت أشعة الشمس الكاملة لتتحول إلى ظل جزئي ، مما يعني أنها تحتاج إلى ثلاث ساعات على الأقل من ضوء الشمس المباشر في معظم الأيام. لكنهم يستمتعون بشمس الظهيرة الشديدة التي لا تحرق أوراقهم.
تربة
تنمو هذه الأشجار في تربة غنية بالمواد العضوية. يجب أيضًا تجفيف التربة بشدة. يمكنهم تحمل درجة الحموضة قليلاً إلى القلوية قليلاً للتربة.
ماء
تفضل أشجار الكاكاو رطوبة التربة. لكن احرص على عدم سقي التربة كثيرًا حتى تظل التربة رطبة ، حيث سيؤدي ذلك إلى تعفن جذور الشجرة. اسقِ التربة كلما جفت بضع بوصات.

درجة الحرارة والرطوبة

درجات الحرارة بين 65 و 85 درجة فهرنهايت مثالية لأشجار الكاكاو. لديهم قدرة جيدة على تحمل الحرارة حتى يتم تلبية احتياجاتهم من الرطوبة ولا تحترق أوراقهم في ضوء الشمس الساطع. لكنها لا تعمل بشكل جيد في درجات الحرارة الباردة أو الجليدية. إنهم يفضلون الحفاظ على درجات حرارة أعلى من 60 درجة فهرنهايت ، وأي شيء أقل من 40 درجة فهرنهايت يمكن أن يلحق أضرارًا خطيرة بالأشجار أو يدمرها. الرطوبة العالية ضرورية أيضًا لأشجار الكاكاو. لا تنمو في المناخات الحارة ولكن الجافة.
سماد
تحتاج هذه الأشجار إلى سماد قوي ، لذلك من الأفضل استخدام سماد عضوي متوازن وفقًا لتعليمات الملصق. يمكن أيضًا خلط السماد في التربة سنويًا.

برقوق مجفف

يجب تقليم أشجار الكاكاو مرة أو مرتين سنويًا للحفاظ على حجمها وشكلها. أفضل وقت للتقليم هو بعد حصاد قرون البذور ، على الرغم من أنه يجب تقليم الفروع الميتة أو المريضة أو التالفة متى لاحظت ذلك. قم بتقليم الفروع بشكل انتقائي بحيث يضرب ضوء الشمس جميع أجزاء الشجرة ويحسن دوران الهواء في جميع أنحاء الشجرة.
أنواع الكاكاو

هناك ثلاث مجموعات أصناف أساسية في Theobroma cacao تُستخدم لإنتاج منتجات الكاكاو. هم انهم:
فوراستيرو: تشكل هذه المجموعة الجزء الأكبر من إنتاج الكاكاو لأن أشجارها عالية الغلة ومقاومة تمامًا للأمراض.
الكريولو: هذه المجموعة هي الأغلى والأندر من بين هذه المجموعات الثلاث ، لكنها ذات قيمة كبيرة بسبب مذاقها اللذيذ الذي يفتقر إلى الملاحظات المرة.
Trinitario: هذه المجموعة عبارة عن مجموعة من مجموعتين أخريين ويتم وضعها بينهما من حيث الذوق والقوة والأداء للشجرة.