طرق مبتكرة لعمل بطاطا مقلية في المنزل

طرق مبتكرة لعمل بطاطا مقلية في المنزل البطاطا المقلية أو البطاطس هي من أهم الوجبات السريعة التي يتم إستهلاكها في العالم بشكل مكثف، وهذا يرجع لكونها تمتاز بطعم مميز
ويمكن أن يتم طهيها بأكثر من طريقة مختلفة.

طرق مبتكرة لعمل بطاطا مقلية

"<yoastmark

1- طريقة عمل بطاطا مقلية بالطحين

  • واحد كيلو بطاطس
  • كوب من الخل + ملح+ 2 لتر ماء
  • 2 كوب من الدقيق (الطحين)
  • يتم نقع البطاطس بعد غسلها وتقشيرها وتقطيعها إلى صوابع في الماء والملح والخل
    لمدة لا تزيد عن ساعة
  • يتم تصفيتها جيداً من الماء
  • يتم تسخين نصف لتر من الزيت على النار وتوضع فيه البطاطس بعد أن يتم رش الدقيق (الطحين) عليها
  • يتم إخراجها من المقلاة وتوضع على مناديل المطبخ حتى يتم التخلص من الزيت الزائد

2- طريقة عمل بطاطا مقلية في الفرن

  • يتم تقطيع واحد كيلو من البطاطس بعد غسلها وتقشيرها ثم تنقع في الملح والماء
    لمدة ساعة ونصف
  • يتم تصفيتها جيداً من الماء بإستخدام المصفاة
  • توضع في قالب الفرن ( صينية) وتوضع في الفرن على أقل درجة حرارة مع رش ملعقتان إلى
    ثلاث ملاعق من الزيت
  • بعد مرور نصف ساعة نخرجها من الفرن وتقدم ساخنة

يمكن تقديم البطاطا مع الكاتشب والمايونيز وكذلك الفراخ البانيه ولا ننسى السلطة الخضراء
لكي نحصل على توازن صحي رائع، ونتفادى الدهون الدهون الكثيرة التي تأتي من خلال الأطعمة المقلية لأنها تحتوي على نسبة دهون مرتفعة للغاية.

Add a Comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.