أفضل طريقة لعمل السجق البلدي

0 295
انضم الي قائمتنا البريديه

طريقة عمل السجق البلدي ,يعتبر السجق البلدى من الاكلات الشهية والمفضلة لدى الكثير من المصريين والتى قد تنال على اعجابهم ذلك لانها سريعة التحضير وتحتوى على مذاق جيد خاص لذلك نقدم اليكم  من خلال هذا المقال طريقة  تحضير السجق البلدي بافضل الطرق.

طريقة عمل السجق البلدي

المكونات

نصف كيلو سجق بلدى
عدد 1 قطعة بقدونس
ربع كوب من البرغل الناعم
بهارات لحمة
عدد 1 قطعة بصل مقطعة الى شرائح صغيرة
فلفل اسود وملح
عدد 1 معلقة كبيرة من الخل

طريقة التحضير

  1. يتم احضار السجق الخاص بنا الذى تم شراءة والعمل على تنظيفة جيدا
  2. يتم بعد ذلك العمل على تحضير خلطة السجق والتى تحتوى على البصل وبهارات اللحمة والفلفل الاسود والثوم
  3. بعد ذلك يتم وضع كل هذة المكونات داخل الثلاجة لمدة 10 دقايق
  4. ثم نعمل نعمل بعد ذلك على احضار وعاء فارغ ووضعة على نار هادئة ووضع القليل من الزيت والبصل وخلطة السجق التى تم تحضيرها حتى تسخن ثم نعمل على وضع السجق ونقلبة جيدا حتى يتشوح وبعد ذلك نضيف كمية صغيرة من المياة حتى يتم عملية الطهى الخاصة بة
  5. بعد ذلك يمكنا العمل على تقديم ذلك السجق البلدى بداخل اطباق شهية للاكل

طريقة تحضير السجق البلدي المحمر

المكونات

عدد ربع كيلو من السجق البلدى
عدد 3 قطع طماطم مقطعة الى شرائح
عدد 3 فصوص من الثوم
عدد 1 معلقة كبيرة من الزيت
فلفل اخضر
عدد 1 معلقة صغيرة فلفل اسمر
عدد 1 معلقة صغيرة بهارات

طريقة التحضير

  1. يتم احضار البصلة والعمل على فرمها حتى تصبح ناعمة جدا وكذلك الثوم.
  2. يتم بعد ذلك العمل على احضار وعاء فارغ من اجل طهى السجق ثم نضع بة البصل والثوم ونضع قليل من الزيت.
  3. ثم نضعة على نار هادئة حتى يسخن قليلا.
  4. بعد ذلك نعمل على احضار السجق البلد الخاص بنا ونعمل على وضعة بداخل هذا الوعاء ويتم تقليبة جيدا حتى يحمر .
  5. بعد ذلك نعمل على اضافة المياة الى  وعاء السجق حتى يتم عملية طهية بكل سهولة
  6. نعمل بعد ذلك على اضافة قطع البصل الشرائح والفلفل الاخضر  ثم نعمل على تقليبة جيدا حتى نحصل على  اكلة ذات مذاق جيدا ورائع جدا
  7. يتم بعد ذلك العمل على تقديم السجق فى اطباق  مخصصة للاكل

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More