طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالصلصة وفوائدها

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء
0 24
انضم الي قائمتنا البريديه

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء تعمل على إنقاذ الوزن لأنها تحتوى على سعرات حرارية قليلة تتناسب مع برنامج الرجيم الخاص بك، غير ذلك تحتوى على فيتامين سي بنسبة 20% وأ وتعمل على بناء العضلات وبها دهون مشبعة وألياف تسرع عملية الشبع يمكن تناولها مسلوقة أو مهروسة، مع تجنب قليها في الزيت حتى لا يتأكسد الزيت في أجسامنا مكوناً دهون ضارة تستقر في منطقة البطن مسببة كرش، ونحن سنعرفكم

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالصلصة الصحية.

الوقت وعدد الأفراد
الوقت: 30 دقيقة
عدد الأفراد: خمس أفراد

مكونات حساء الفاصوليا الخضراء

نصف كيلو فاصوليا خضراء طازجة
نصف كيلو طماطم حمراء
عدد حبتان من الفلفل الحار الأخضر
عدد حبتان من البصل الأحمر لأنه يعطى طعم أفضل
ملعقة من البهارات والتوابل
ملعقة من الملح
سمنة أو زبدة أو أى من الدهون التى تستعملوها في الطبخ
ملعقة كبيرة عصير ليمون
دجاج أو لحم القطع كما نريد، إن لم يكن اللحم أو الدجاج متوفر يمكن إستبداله بماء عادي حتى نعمل شوربة

طريقة الإعداد
نبشر البصل ونضعه في طبق ونرش من فوق ملح خفيف،
ثم نأتي بنصف كيلو الطماطم ونعصرهما حتى نحصل على صلصة،
نحضر الفاصولا ونغسلها جيداً ثم نقطع كل حبة إلى أربع حبات ونضعها في إناء ونتركها جانباً في الثلاجة،
نقطع اللحم إلى حبات متوسطة ونتبلها البهارات والليمون والقليل من الملح ونتركهما في الثلاجة.

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء

أولاً نقوم ببشر حبتان البصل الأحمر ونضعهما في إناء ونضع الزبدة ونقلب حتى يصبح لون البصل ذهبي وبعدها نضع الصلصة ومن ثم الملح ونغطي الإناء حتى تصبح الصلصة ناضجة أى تتسبك جيداً، أى لا تكون لادعة
ثانياً نضع اللحم على الصلصة بعد تسبيكها ونغطيها بالماء ونهدء النار من عليها حتى تستوى اللحمة وتصبح ناضجة
ثالثاً نضع الفاصوليا الخضراء التى تم تقطيعها مع الصلصة واللحمة ونصب الماء ونتركها حتى تنضج جيداً
رابعاً بعد التأكد من نضوج الفاصوليا الخضراء نضع ملعقة البهارات والتوابل ونقلب ثم نضعها في طبق التقديم ونصب ملعقة عصير الليمون ومن فوق نزين الطبق بحبتان الفلفل الأخضر الحار

يتم تناول الفاصوليا الخضراء مع الأرز بالشعرية ويتم عمله بطريقة إحترافية كالآتى

نصف كيلو أرز مصري
مرقة لحمة أو دجاج ساخنة والبديل ماء مغلي
كوب شعرية أى ربع كيلو
زيت

طريقة الطهي

أولاً نقوم بغلي المياه أو الشوربة على النار ونتركها تغلي جيداً ثم نطفئ من عليها ولكن يجب أن تكون ساخنة تماماً ونحن نضعها على الأرز بالشعرية.

ثانياً نقوم بوضع الزيت في إناء على النار ومقدر الزيت يكون في حدود خمس ملاعق متوسطة
بعد أن يسخن الزيت قليلاً نضع الشعرية ونقلب حتى تصبح لونها ذهبية ثم ننزل بنصف كيلو الأرز المغسول والمصفى من الماء ونقلب حتى خمس دقائق.

ثالثاً نقوم بوضع الشوربة المغلية على الأرز بالشعرية ونقلب ونضع الملح وبعد الغلي دقيقتان نهدء النار حتى ينضج نقدمه في طبق التقديم ويأكل مع الفاصوليا الخضراء.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More