معلومات مهمة عن زراعة البندق و كيف تقوم بزراعة شجر البندق فى المنزل

الاسم الانجليزي: corylus avellana
العائلة: Betulaceae (Corylacaea)
أصله: أوروبا وآسيا

شجيرة البندق بارتفاع 1.5 متر ، والتي تنمو على ارتفاع من 6 إلى 7 أمتار (أحيانًا أكثر) في أماكن مواتية وتخلق بسهولة غابة كثيفة. لها أوراق عريضة مدببة مع صفين من الأسنان والأخضر والأزهار على كل من الذكور والإناث. ولذكور هذه الأزهار من 3 إلى 8 أعلام وتظهر مجموعتها على شكل مسامير معلقة في الخريف. الثمرة ، التي تسمى البندق ، مغطاة بطبقة خضراء طازجة ، لكنها تنفصل تدريجياً بعد التجفيف. يُعرف C. avellana باسم البندق الأوروبي ويزرع تجاريًا. بسبب تهجين هذا النوع مع الأنواع الأخرى في هذا الجنس ، تم إنشاء تنوع كبير في أصناف البندق.

البندق موطنه أوروبا وآسيا الصغرى والقوقاز. كانت زراعة شجرة البندق شائعة منذ العصور القديمة ، وتطورت زراعتها في أوروبا منذ القرن التاسع عشر الميلادي ، وأصبحت تدريجيًا شائعة في البلدان المحيطة بحوض البحر الأبيض المتوسط. بدأت زراعة هذه الشجرة في إيطاليا بزراعة 6 أصناف في عام 1671. وعرفت العديد من الأصناف في عام 1912 في إنجلترا. يُشتق البندق Kantish Cob ، المعروف أيضًا باسم Duchili ، من شتلة البندق المزروعة في عام 1830 وما زالت تُزرع.

يمكن أن يكون البندق فعالًا جدًا في منع تآكل التربة وتثبيتها بسبب جذوره المتساقطة وشكل نمو الشجيرة مع تجذير وفير. البندق هو نبات منخفض التوقعات ومقاوم للعوامل البيئية الضارة. الإنتاج الحالي للبندق في العالم أقل بنسبة 30٪ من احتياجات الأسواق العالمية. لذلك ، فإن إنتاج هذا المنتج له أهمية اقتصادية خاصة. يمكن أن يوفر البندق أيضًا دخلًا كبيرًا للمزارعين نظرًا لعمر التخزين الطويل وسهولة النقل. يمكن لزراعة البندق في الأراضي المنحدرة ، بالإضافة إلى تثبيت التربة ، تحويل الأراضي البعلية منخفضة الغلة إلى حدائق اقتصادية. إنها فعالة للغاية في خلق فرص عمل منتجة.

شروط زراعة شجرة البندق
التربة المطلوبة لشجرة البندق:

شجرة البندق هي إحدى الأشجار التي تتكيف بشكل عام مع أي تربة. ولكن من أجل نمو أفضل وزيادة إنتاج الفاكهة ، فإنها تحتاج إلى تربة شبه عميقة إلى عميقة (أكثر من 50 سم) ولديها قدرة أكبر على امتصاص الماء. مثل: التربة الرسوبية ‌ ، ‌ الطين والرمل والتربة الرسوبية والرملية أو التربة التي تحتوي على طين كافٍ. التربة الخفيفة ، أي التربة الرملية والطينية التي تتمتع بنفاذية جيدة للمياه. التربة القلوية مع درجة حموضة مختلفة تتوافق معها نسبيًا. التربة الحمضية ذات الرقم الهيدروجيني حوالي 6 حيث يكون تكيف البندق في مثل هذه التربة أفضل من التربة ذات الرقم الهيدروجيني 7.5 أو أعلى. على الرغم من أن كمية الجير المنشط في التربة لا علاقة لها بدرجة الحموضة وأن شجرة البندق أكثر توافقًا معها من أي شجرة فاكهة أخرى ، إلا أن التجارب أظهرت أنه لا ينبغي بناء بساتين البندق على أرض بها كمية نشطة من الجير. – لا تزيد عن 10٪ ولأن جذور البندق معرضة أيضاً للاختناق في التربة فلا يوصى بزراعتها في أراض رطبة ومضغوطة وطينية وثقيلة وغير منفذة أو في تربة مشبعة بالمياه بعد هطول الأمطار. يكون.

الرطوبة المناسبة للبندق:

الرطوبة الكافية هي عامل آخر ضروري لزراعة البندق. الرطوبة مناسبة لزراعة البندق بين 70 و 80٪. إذا كان معدل هطول الأمطار السنوي لا يقل عن 800 مل مع توزيع مناسب في المواسم الدافئة ، فيمكن زراعة البندق في الأراضي الجافة. خلاف ذلك ، بالنسبة للإنتاج التجاري ، يلزم الري التكميلي للأشجار في يونيو ويوليو وأغسطس.

ري البندق:

من أهم الاحتياجات الأساسية لشجرة البندق وجود حمض الأبسيسيك الكافي حول الجذور ووجود رطوبة كافية (رطوبة نسبية 60٪ على الأقل) في البيئة المحيطة بالشجرة بسبب جذورها الضحلة وأوراقها العريضة ومناطقها. مع توزيع معتدل للأمطار وهطول الأمطار.مناسب خلال الموسم مناسب جدًا للزراعة الناجحة للبندق.يؤدي الري المنتظم لبساتين البندق إلى:

زيادة جاذبية الشتلات المزروعة وتقوية نظام جذورها.


تسهيل وتسريع نمو النبات.
زيادة جودة وكمية المنتج.

تتراوح فترة الري من 4 إلى 7 أيام حسب الأحوال الجوية وظروف التربة وتتطلب 10000 متر مكعب من حمض الأبسيسيك خلال موسم النمو.

الظروف الجوية المناسبة:

بسبب حقيقة أن الإزهار والتلقيح يحدثان في ختان البندق في الشتاء ، فإن وجود رياح قوية وباردة يمنع التلقيح والتلقيح. تتسبب الرياح الباردة أيضًا في ثني تاج الشجرة وتسبب حروقًا على الأغصان الصغيرة وهوامش الأوراق. كما تسبب الرياح الحارة والجافة في الصيف حروقًا على أغصان الأوراق وهوامشها. لذلك ، يجب تجنب زراعة البندق في الرياح الباردة أو الحارة والجافة أو استخدام أشجار مصدات الرياح للحماية من الرياح.

تكاثر البندق:
أ- الجنس بالبذور:

يمكن إكثار البندق بالبذور مثل معظم أشجار الفاكهة ، كما أن التكاثر بالبذور عن طريق زراعة البندق مباشرة بعد الحصاد بالقشور يقلل بشكل كبير من الإنبات. إزالة غلاف البذور ، مثل إزالة القشرة ، يزيد الإنبات بنسبة 81٪. يزول سكون البذور بفترة التقسيم الطبقي إلى 6 أشهر. إذا تم حصاد البندق في وقت متأخر (نهاية سبتمبر) ، فإن قشرة الثمار سوف تصلب. في هذه الحالة ، من الضروري أولاً أن تكون فترة التقسيم الطبقي الدافئ عند 20 درجة مئوية ، ثم يجب أن تتعرض بذور البندق لفترة باردة ( 4 درجات مئوية). في الفاكهة التي يتم حصادها مبكرًا (أواخر أغسطس) ، غالبًا ما لا ينمو السويداء والجنين بشكل كافٍ ولا تنبت البذور جيدًا. لقتل سكون بذور البندق ، إذا تعرضت إلى درجة حرارة 5 درجات مئوية لمدة 6 أسابيع ثم نقلت إلى 20 درجة مئوية ، يتراكم حمض الجبريليك في البذور ويؤدي إلى إنباتها.


ب- طريقة التكاثر اللاجنسي (الخضري) عملية وسهلة:

1- القطع: هي الفروع التي تتكون من براعم جذر في غير مكانها ولإكثار البندق ، ويمكن إزالة التربة الموجودة في قاعدة الشجرة ويمكن فصل هذه الفروع وغرسها في المكان المطلوب.

2 – النوم : يتم بذر البندق بطريقتين: نائمة وسكون ، وفي كلتا الطريقتين ، أولاً ، يجب إزالة الشتلات التي نختارها كقاعدة أم من سطح التربة في السنة الأولى ، ومن خلال تلويث القدم. من النبات .. نزرع الجذور ونزرعها في الموضع الرئيسي.

3- الزرع: يمكن إكثار البندق ، مثله مثل أشجار الفاكهة الأخرى ، عن طريق زرع أصناف محسنة على جذور محلية ومحسنة ، ويمكن استخدام أنواع مختلفة من عمليات زرع البراعم للزراعة.

إذا كانت حبوب اللقاح من صنف واحد في البندق متوافقة مع أنثى الأصناف الأخرى ، فإنها ستنتج ثمارًا جيدة.

البندق يسقط على الأرض بعد النضج.الفاكهة التي تتساقط على الأرض تغير لونها بسبب رطوبة التربة ، لذا لمنع ذلك ، يجب إزالة قشرة الثمرة في أسرع وقت ممكن.يجب حصاد الثمار خلال الموسم. اجمع 2 إلى ثلاث مرات. يختلف محصول أشجار البندق باختلاف عمر الشجرة ومسافة الزراعة وعمليات تحضير التربة وعوامل أخرى ، فإذا كان هكتار واحد من الحديقة ينتج 2200 كيلوجرام من المحصول ، يكون له عائد جيد.

Add a Comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *